Gastronomía de Coín, algunas de las recetas que puedes degustar en Coín
Gastronomía de Coín Gastronomía de Coín. La cocina tradicional de Coín se basa durante todo el año en platos como las sopas cachorreñas, el cocido o puchero en sus diversas variedades de preparación, los fritos, el gazpachuelo, la sopa de pimiento y tomate(«sopa poncima»), el mojete, la tortilla de tagarninas, el «matamario», y en invierno, la sopa hervida y los potajes varios. En verano no puede faltar el gazpacho. En cuanto a...
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