Gastronomía de Coín
Gastronomía de Coín. La cocina tradicional de Coín se basa durante todo el año en platos como las sopas cachorreñas, el cocido o puchero en sus diversas variedades de preparación, los fritos, el gazpachuelo, la sopa de pimiento y tomate(«sopa poncima»), el mojete, la tortilla de tagarninas, el «matamario», y en invierno, la sopa hervida y los potajes varios. En verano no puede faltar el gazpacho. En cuanto a postres, batatas al horno, gachas con arrope, rosquillas, pasas en aguardiente, pan de higos, etc.
Aquí tienes algunas de las recetas de nuestra gastronomía y otras no tan tradicionales pero si sabrosas.
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